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【台灣・府城・2014】♥iPeen口碑券♥ 咩 灣裡羊肉店(總店)：爽口鮮嫩羊肉饗宴，２至３人體驗。

By Y笨Y妹 - 凌晨1:04

享受美食的當下，除了感受咩家族延續上１代的親情＆手藝外，並以創新包裝，將美食精神繼續傳承下去




Y笨家口碑券體驗組合:

餐點口感
帶皮羊肉清湯咩 灣裡羊肉店(總店)：【台灣・台南・2014】♥iPeen口碑券♥ 咩 灣裡羊肉店(總店)：爽口鮮嫩羊肉饗宴，２至３人體驗
清燉羊肉爐著重羊肉鮮美原味，多以清湯為底;裡頭裡面除了份料10足的帶皮羊肉，還有搭配枸杞／凍豆腐和高麗菜熬煮成而的鮮甜，清澈的湯底，喝起來實在是暖胃又舒服。帶皮羊肉吃起來夠Q夠有咬勁，雖然有層厚厚的油脂，但很驚訝帶皮的部分竟然不會感到油膩，另附一壺清湯,真是貼心
羊肉炒芥蘭: 和一般店家直接將芥蘭和羊肉片下去炒的方式,截然不同;先以高湯川燙芥藍先,然後在以米酒/豆瓣醬 / 大薑片下去次快炒,另類的口感體驗,感受到芥蘭的嫰.和白飯真是搭
蔥爆羊肉: 利用大火快炒新羊肉片,融合滿滿的洋蔥段/辣椒，將蔥的甜美味相互融合,口感又不油膩,好火喉
限量系列-爆肝<Y笨家力推>咩 灣裡羊肉店(總店)：【台灣・台南・2014】♥iPeen口碑券♥ 咩 灣裡羊肉店(總店)：爽口鮮嫩羊肉饗宴，２至３人體驗
肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一; 羊肝中含有豐富的礦物質，其中鐵質最為突出.這道限量爆肝,果真有讓Y笨驚訝到,因Y笨家也是個羊肉控,但很少在菜單有看見這道餐點.口感類似粉肝,滑嫩好吃,不會吃起來有乾澀fu
羊肉炒飯: 4平8穩,飯也沒有炒得過乾
羊肉炒米粉:羊肉片汁吸收飽滿不乾澀的米粉，看似簡單的家常炒米粉，但要炒到不乾不濕，又能將羊肉融入味道。
獨門醬汁:這是每個店家的鎮店之寶  ;也是好吃的精華所在;沾肉片很提味，但卻不會帶走羊肉的風采，也不會感到死鹹

店家環境：簡易空間明亮清爽; 比起一般象中的羊肉店來得乾淨俐落, 店家還有分室內／戶外用餐區。而一踏進店家,也沒有那種油煙味;很整齊的擺設，並且有規劃的分自助區以及宅配羊肉爐區／咩家族介紹區
促銷活動
*每周3買<大份羊肉湯,送小份3寶湯>

* 2014/10/31 止, 羊肉爐禮盒預購價只要$680 NT

* 羊奶糖: 不愧是羊肉專家,甜食也賣..COOL
 


整體而言：
店家服務態度很好；且很用心提供平價珍貴羊肉料理給消費者享受，對於咩店家傳承羊泉爺爺的好手藝，並仍堅持採用國產羊肉FM合格的當日現宰溫體羊，選用兩顆牙小羔羊，所以才能將羊肉軟嫩甜肉質和無羊騷味；一直傳承下來。Y笨爸已迫不急待要帶Y妹回台灣時來朝聖囉
謝謝IPEEN和咩店家熱情招待

咩 灣裡羊肉店(總店)

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