會繞到小豪洲 ^_^ 是因為在美國很任性的Y妹,很懷念沙茶醬。畢竟美國現在還是10度以下,SO常有機會煮火煱.還有她香港/日本的朋友都很喜歡這味道; 而中國城賣的牛頭牌.他們就覺得soso.所以我就特定來幫Y笨妹買沙茶醬，因下禮拜會在韓國見面,就可以讓她帶回美國。想不到這罐調味料,竟然可以從台南-韓國-美國;好遠的旅行啊！
你就知道它的好吃指數。。。。
店家提供３種不同規格的沙茶醬;但要帶出國的就是只有250 nt／370 nt的選擇；因為要拖運行李,小的是玻璃做的,會易碎 < 價格表是2014/12月update>
* 員工已經很熟練的將沙茶醬包裝到可以飄洋過海；也不會摔破。代表著許多旅居海外的人常來這裡購買
特色:『小豪洲沙茶醬』不同於一般市面上以扁魚研製的沙茶醬，其主要成份是"豬肉"，口感比扁魚更為細膩。加上"花生粉"和用黃豆油"炸過的蒜頭"，沙茶醬的味道更為香、甜。再加上數十種甘草、紅糟..等中藥配方，除了美味更多了健康，保證"絕不添加防腐劑"。就是很回甘的味道，且Ｙ笨也喜歡拿來拌菜／拌飯;口感真得不油
小豪洲沙茶爐：隠藏在中正路裡的巷子裡；也是創始店；。Ｙ笨小時候；家人很喜歡在周末時或過節時來這裡吃火煱。一晃眼，也過了２０年，小豪洲不但沒有被淘汰；反而也已經擴張到３個店面，並由第４代接班；在次走進這巷子，兒時的回憶湧現...尋找這個味道
小豪洲沙茶爐: http://www.how-chou.com/
追記: Y妹14年聖誕節回台灣時也又再去帶了一罐回米國。又是個台南-日本-美國搭飛機很寶貝的醬料啊！
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