【越南・胡志明・2019】RuNam d'Or (紅教堂旁)-宮廷早午餐

By Y笨Y妹 - 凌晨12:00

餐廳資訊
店名：RuNam d'Or
住址：Số 3 Công xã Paris, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
電話：+842838293229
營業時間：7am to 11pm
官網：RuNam d'Or

RuNam位在胡志明的第一郡區就有不少據點。如高島屋裡面、濱城市場旁，或是阮惠街旁邊。可以說是遍佈各處，也分散了客流。RuNam d'Or為第一家原始店，理所當然在絕佳熱門景點旁。

餐廳外面鬧區為胡志明難得一見的露天花園，猶如回到歐洲的咖啡廳。品嚐咖啡的客人喝的不再只是咖啡，可以將所有景色收入眼簾，精神層面上得到很多放鬆。

室內裝潢高掛許多復古油畫、大理石小圓桌、鮮花等，低調懷舊又不失奢華。

餐廳內外都是濃厚的法式風情，非常優雅。加上，許多旅客的喜歡的紅教堂就是步行距離。使用高雅精緻器皿和擺設，讓胡志明依然保有濃郁的法式莊園風情。

RuNam禮盒區

餐廳精挑細選的咖啡豆，咖啡杯等精緻包裝禮盒。

當然少不了越南風的傳統越南咖啡工具組。

餐廳裡面提供餐點選項不多，以越式料理為主。

Ice Cappuccino 125,000越南盾

冰卡布奇諾

別於多數市面上常喝到的越南咖啡豆，RuNam的咖啡豆是自家烘培。

喝起來順口厚實，香氣中庸。

Salmon Egg Benedict 230,000越南盾
鮭魚班尼克蛋佐荷蘭醬

Y笨在亞洲不同城市時有機會都會點的定番，反而在美國就不會點。美國有些美式家庭餐廳的麵包口感一般，醬也會偏膩。RuNam d'Or這道菜的擺盤確實有富有視覺感，也有些藝術美學。取代於英式馬芬做麵包底，這裡的麵包奶油味十足。水波蛋的蛋黃液飽滿，在蛋黃液凝固之前，趕緊一刀切開，看到蛋黃液緩緩流出，很治癒。