還依稀記得幾年前這個小城鎮的大家都在瘋狂討論一家鬆餅店（畢竟在小城鎮裡面，什麼事情都可以是大事）。心裡想說waffle就waffle有這麼特別？
大學裡面的報紙也報導了這家店（再次證明這小地方沒有什麼大事發生）
一直到兩年前我才第一次拜訪，到現在我偶爾還是會跟朋友去。
以白色簡約風為設計主題;搭配木材擺設。就會在城市裡形成給人溫暖的FU。
讓人想要進來這無干擾的空間。本以為這是間服飾店，結果一看才發現是間飲品店。隨性點了杯小姐推的宇治抹茶鮮奶。
台灣咖啡消費已經變得平民化，住宅區則出現各式各樣複合式經營咖啡的店家或者老屋新立民宿結合CAFE 或是書坊。滿街都是連鎖型態的店家;每天一杯咖啡，已沿然變成台灣民眾的生活習慣，就像喝茶一樣自然與隨性。
現在到了安平.除了小吃/古蹟/安平老街外.記得繞到運河博物館來看龍貓小巴
雖然網上已經很多人PO了龍貓小巴, 但還是有很多外地人找不到。
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