本篇文章也是分享Y妹家冷凍庫的食品。在美國吃飯已經夠簡單了，不像在台灣的餐桌上豐盛佳餚。Y妹本身對廚房依然一竅不通，好險大麥克同學對吃一點也不講究。生活就這樣一個人一餐一個碗過下去！美國人對煎餃不陌生，在中餐館的菜單上一定有。Y妹家也常常就是一大盤煎餃配酸辣湯過一餐。Y妹無法像許多在這裡的朋友們一樣，從麵粉開始做煎餃皮，拌餡料。(就是無法這樣賢慧！）

商品名稱：Trader Joe's Thai Vegetable Gyoza (泰風蔬菜煎餃）
重量：454公克/包
價錢：4美金/包

包裝不是拉鍊袋的方式，打開時請小心不要因為撕開包裝太大力煎餃飛出袋。商品標榜沒有人工香料及防腐劑。根據商品說明，製造此食品的設備與貝類共用，對海鮮過敏的消費者或是嚴謹的飲食習慣者要多注意。提供了三種不同的加熱方式：蒸，煎與微波。
蒸：煎餃平處放在蒸盤上，7-10分鐘後可食用。
煎：平底鍋用點油熱鍋，直接將冷凍的煎餃用中大火煎約4分鐘（或是煎餃皮呈焦糖色）。再加4大匙水（約60ml)到平底鍋，把火轉為中火，直到水分蒸發後可食用。
微波：把需要的煎餃從包裝袋取出，放在可以微波的容器。在煎餃上灑上1-2大匙的水(15ml-30ml)，用保鮮膜包好容器。放入微波爐高溫2-4分鐘後可食用。

Y妹只嘗試過煎的，對蒸跟微波料理方式沒有興趣。網路上有很多日式煎餃煎法教學，不想讓美國人在包裝上告訴你怎麼煎煎餃，就還是找尋一下適合自己的方式。煎完之後上桌，煎餃外皮酥脆，內餡因為都是蔬菜，可能在煎的過程中冷凍蔬菜出了很多水。吃起來口感就是外酥內軟爛。裡面的餡料感覺都糊在一起。味道其實不錯，有基本的調味。比起純蔬菜的，Y妹更喜歡同一系列商品的另一種口味。下篇為與大家分享心得。