2015年12月中開業到現在仍在試營運TOM &TOAST，位於台南市中西區海安路與民生路口，是新開幕的下午茶/消夜或點心店。很難錯過這家店，也是近期熱門的觀光區域。提供超過四十種以上創(甜鹹熱壓吐司/手工飲料/蛋餅/炸物/古早味意麵/讚岐海鮮烏龍麵)意飽足感小吃與神秘的咖哩口味版本。
店家資訊住址：台南市中西區海安路二段98號
電話：06-221-8180
營業時間：週二～週五 15:00~24:00; 週六週日 12:00~24:00
FB：湯姆嗑吐司
店家環境：極簡木質風,挑高寬闊的空間在搭配暖色系燈光; 木椅上又鋪了塌塌米原素，讓人覺得很放鬆但卻不會感到冰冷,也創造簡單又附有線條的空間感。
主打： 知名老麵包店師傅每天新鮮現做的牛奶土司，使用紐西蘭安佳奶油入味的飽滿香味一聞就令人著迷！可以克服一般的熱壓吐司因為溫度過高使麵包水分流失，吐司口感乾扁、平淡無味。每個細節都要求到位，不馬虎！
新推出的產品
臉書上也會有不定時公布新研發菜單的公告，大家有興趣也可以上臉書粉絲頁。
湯姆嗑吐司：台南超夯熱壓吐司，限價300元超值2至3人體驗！
品項 |
憑券至店單次消費可折抵NT.300元以下現金抵用， 店家當日現場食材皆可任點 (品項皆不得重複) ※消費內容需包含「滿分爆漿豬肉蛋、巧克力牽絲起司」各1份 |
註明:由於Y笨要拍攝膨派的內餡,所以才會切開吐司!熱壓吐司當然是要一口咬下去，然後去感受那爆漿和起士多層次的口感。
巧克力牽絲起司 $45
這不是全台為之瘋狂的nutella榛果巧克力醬，也是Y笨在美國廚房必備的果醬。混搭微甜奶油香味的馬茲瑞拉起司，綿滑的口感和感受到可可粉的香濃。最重要的是甜度適中，這麼冷的天氣嚐到nutella , 實在是最幸福的補充熱量。
Y笨力推福源花生麻糬 $49
使用老字號經典福源花生醬，雖然外脆但卻不會感到過乾硬，吐司的口感還滿濕潤的。重點是裏頭滿滿的麻糬混合著濃郁香醇的花生醬，很細緻的感受也不會感到過乾
湯姆復嗑鍋燒$79
就是這麼簡單的販賣古早味意麵,也算是府城人氣小吃之一。平凡卻令人懷念柴魚高湯和手工製作丸子, 滿足又清爽的湯頭，可惜⋯⋯怎麼少了一味⋯⋯ 蔥花呢？
滿分爆漿豬肉蛋$59
手作漢堡肉緊密結合切達起司與爆漿太陽蛋一起熱壓後上桌，那種超期待一口咬下爆漿的feel^_^ 超級有飽足感
熱阿薩姆鮮奶茶 $60
一打開蓋子，濃郁純香的紅茶香氣又融合鮮奶，當然是每口都感到很圓順和溫暖。茶和牛奶比例控制的很好
整體而言：店員也十分親切又服務熱情；吐司界的新料理方式-熱壓。將滿滿食材配料，以完美烤工呈現出吐司的靈魂，也讓消費著口感又再次升級，除了碳烤-帕尼尼-3明治料理吐司外，熱壓方式讓在簡單不過的吐司，展現出新的視覺饗宴!價格親民並且再搭配茶飲。
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