店家資訊
地址：高雄市大寮區鳳屏一路590號
電話：(07)701-1368
營業時間：週一~週五16:00~23:00; 週六~週日11:00~23:00 (打電話預約)
店家環境：小名羊肉爐老店重新開張，顛覆一般市面上小吃店的小空間和油膩，裝潢明亮乾淨、桌子也細心都備有垃圾桶。
桌椅左右排列的走道寬敞，動線規劃的很好,更方便一群好友舒適吃鍋聚餐^_^
真得沒有看錯，菜單上的羊肉大集合，都可以無限吃(但請別浪費店家的大器，慢慢夾-慢慢吃)/也販售酒類+飲料
消費方式：$318+清潔費$350 nt吃到飽-限時2小時用餐時間;附飲品
PS.招牌$268還沒有改掉,因老闆也真得被物價通漲的速度給措手不及，沒法度的通漲年代
自助區：沾醬/餐具/開瓶器／白飯/麵(雞絲/ 科學麵/意麵選項)藥膳湯+無糖熱麥茶/烏梅汁(也很貼心有附冰塊)。
獨門醬料：使用豆腐乳、甘草、米酒等調配，再經過果汁機攪拌均勻，醬香開胃，解油不膩
人氣招牌：溫潤香醇秏時熬煮而成的精華湯底，羊大骨、排骨、管骨、羊Q肉則需24小時的熬製，特別推薦：帶皮羊肉、肩肉片、大管骨、羊Q肉、羊小排、羊肚、羊雜、羊肝、腳筋、羊心、羊肉、碗粿、肉粽、萵苣、枸杞菜、鳳宮菜、甜品(奶絡)冰品無限量供應
羊肉爐吃到飽取餐區 -空拍圖雙門冰櫃將滿滿的食材放滿[羊肉片/羊雜/羊肚/骨管/羊大骨/帶皮羊肉/羊心/羊肝]和火鍋料 /季節食蔬
3種湯底選項： 這次湯底選擇"黃金藥膳湯" 遵循古法，祖傳獨家配方中藥高成本滷包，定時更換才能保持湯頭氣味乾淨、無雜質。
湯鮮味濃、不同羊肉部位涮出多層次享受，加上高麗菜、甜玉米、凍豆腐、菇類等鍋料，單純配料就是好味道，讓羊肉爐越滾越香甜
小名羊肉爐:暖冬進補就靠它！羊肉爐吃到飽雙人免費體驗
品項 | 數量 |
羊肉爐吃到飽雙人組合套餐 | 2人 |
推薦體驗菜色：管骨、羊Q肉、帶皮排骨 | |
Y笨家初體驗：畢竟在台南常吃到的是牛肉燥飯,大塊的羊肉下去滷的很入味的羊燥飯,且不油膩,也沒有羊騷味!
羊肉肉棕/羊肉肉包/羊肉碗粿市面上真得很少在販賣,可惜周末客人多，把肉包和碗粿都吃光啦，所以沒有吃到！但羊肉粽真得很入味，不沾醬也好吃，這羊肉塊也太大塊了吧！
Y笨個人消費$350nt 還包含很驚喜的現煎羊堡排和醃的羊小排/曠肉和排骨... 一直都享受煎羊小排，想不到小名用新鮮凰梨和水果醃製肉排在刷入藥膳湯裡，實在是湯頭立即又升級了
煎得很入味的羊堡排和煎洋蔥去油
整體而言：羊肉食材飽含豐腴肉汁，口感滑嫰；尤其是那很鮮味的羊心和帶皮排骨充滿嚼勁，管骨有湯汁，的確享受了膨派的羊肉帶皮羊肉、肩肉片、大管骨、羊Q肉、羊小排大餐
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