紐頓熟食中心 Newton Food Centre
又名“紐頓圈​​”，是新加坡傳奇熟食中心之一，讓眾多本地居民和外地遊客流連忘返。匯聚各色美食，出名的是海鮮燒烤和沙嗲(Satay)，還有著名的辣椒螃蟹！在這兒可以看到擁擠的午餐人群、幸福的家庭聚會、夜店狂歡後的年輕人前來吃夜宵，各種用餐需求幾乎都能滿足，而售賣各種美食的攤販也隨處可見。


特色餐點： 胡椒蟹／印度薄餅沙爹／ 燒魔鬼魚／ 叻沙 ／ 甘蔗汁加檸檬
價格： 平價＄，但海鮮料理則是昂貴＄＄＄。幸好有在地人陪同點海鮮，否則價格真得很可怕⋯⋯



＊甘蔗水 sugarcane
在這麼燥熱的天氣，都會習慣點綠甘蔗汁解渴。因新加坡的甘蔗汁口感很滑順但不甜膩 <也可選擇加檸檬or 酸梅＞，沒有像台灣有股苦味，或許品種是不一樣的吧⋯⋯






＊合記炒蠔煎

沒有像台灣的蚵仔煎，有著濃郁的醬汁和沒有勾芡的麵粉，但蛋煎得很恰恰香脆。





*  沙爹 Satay 

是新加坡最著名一道馬來與印尼美食,將肉串炙烤後, 配上切片鮮黃瓜和洋蔥 ;然後在沾著濃郁的花生醬享用 ～不會感到油膩，但就是乾。（來一口甘蔗水）

沙爹自然是不可錯過的一道本地美食。許多攤檔、餐館以及美食中心，如東海岸人工湖美食村（East Coast Lagoon Food Village）、24小時開放的老巴剎（Lau Pa Sat）美食中心，都能找到專營地道沙爹的小攤。近年來，華人沙爹攤主又新創了豬肉沙爹，為這道經歷了數個世紀的長青美食帶來了另一種風味。






* 烤魔鬼魚

在地人的熱門海鮮燒烤，一定少不了烤魔鬼魚。鮮魚塗了醬料之後，很特別的放在香蕉葉上燒烤，和其他燒烤後再塗醬料的做法不同。醬料包括辣椒乾、香茅、黃薑、蝦米等等。肉質嫩滑；但真得吃到最後，感到很死鹹說 ⋯⋯ 可能沒有配啤酒的關係吧 ＾＿＾

ps. Y笨的新加坡老板說，最近謝霆鋒帶桂綸鎂在新加坡吃魔鬼魚的大排檔，就是這裡 ⋯⋯ 那以後應該會更多觀光客來此朝聖



＊燙青菜 
燙完青菜後，加入甜醬油膏和油蔥酥，到離開時，這盤菜仍然剩這麼多⋯⋯ 哈哈⋯⋯ 因大家懷念的是熱炒店－台式蒜頭爆香炒青菜 








PS 記得隨身攜帶濕紙巾，因店家不提供紙巾，除非在餐廳己算錢在餐點裡＾＿＾



交通資訊：

MRT: 中心位置很便利街對面就是 Newton 地鐵站（NS21）；出口處會有標示，沿著Scott Road走2分鐘，過天橋就到了

營業時間：
12:00pm - 2:00 AM