平常有機會到法式點心店，會點一份鹹的派，搭配一杯茶，閱讀書籍，度過假日的早上。發現法式鹹派在家也可以簡單完成！
Bacon and Spanish Quiche 法式鹹派(食譜來源：Food Network)
食材
雞蛋 6個 (打散）
培根 1磅 （煎熟，切碎）
鮮奶油 1 1/2杯 (340g)
菠菜 2杯（切碎，量杯壓緊）
瑞士乳酪絲 1 1/2杯 (150g)
派皮 9寸 （Y妹這次沒自己做，買冷凍）
鹽、黑胡椒少許

作法

1. 烤箱預熱350°F
2. 將雞蛋、鮮奶油與少許的鹽和黑胡椒放入攪拌機打勻。（鹽跟黑胡椒不需要太多，培根本身有鹽分）
3. 在派皮底層依序放入碎波菜、瑞士乳酪絲、培根，淋上蛋液。烤35-40分鐘。