要去朋友家Party，一家人帶一道菜去熱鬧。準備了一道墨西哥千層派分享。
名稱：墨西哥千層派
食材：
洋蔥 一顆（切碎）
青椒 一顆（切碎）
牛絞肉 一磅 (約445g)
墨西哥黑豆泥(Refried Black Beans) 一罐(425g)
墨西哥捲餅醬(Enchilada Sauce, Mild)（微辣） 一罐(425g)
墨西哥蕃茄辣椒捲餅醬 (Green Chile Enchilada Sauce) 一罐(425g)
塔可調味料(Taco Seasoning) 一包
墨西哥式起司絲 一包
墨西哥玉米皮 一包
作法：
- 熱鍋，絞肉炒熟後放入塔可調味料、洋蔥與青椒炒熟。盛起來放涼備用。
- 在耐熱容器底層放入些許墨西哥捲餅醬，鋪墨西哥玉米皮。玉米皮上依序為墨西哥捲餅醬、墨西哥蕃茄辣椒捲餅醬、黑豆泥、肉末與起司。同樣步驟疊上幾層。
- 放入烤箱350°F，一個小時後出爐。
製作過程不是特別費工，也是很好的親子料理之一。烤上一盤，帶到派對，簡單又方便。
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