某天打開Facebook,發現許多朋友都在轉發Jamie Oliver TLC的影片。看了一下發現意外的簡單，家裡也都有這些食材。立刻成為晚餐的菜單。
食譜來源（Jamie Oliver)

食材
香茅 1根
薑 一大塊
香菜 15公克
鮭魚排 500公克 （去皮去骨）
甜辣醬 4茶匙

作法

1. 把香茅硬的外皮處理掉，用刀背把香茅敲碎。薑切塊。
2. 鮭魚排分一半，一半切一公分丁。另一半平鋪在香茅、薑與香菜上，剁碎至糊狀。
3. 把切丁的鮭魚塊與鮭魚糊拌再一起，加點黑胡椒。平分成四塊，下鍋煎。