【柬埔寨・金邊・2018】公益餐廳-Friends the restaurant

By Y笨Y妹 - 凌晨12:00


店家資訊
店名:Friends the restaurant
地址:#215 Street 13, Phnom Penh, Campuchia
營業時間:11am-11pm (10pm後停止供餐)
官網:Friends the restaurant

這是是一間國際連鎖的公益餐廳(離皇宮很近),這間餐廳是當地兒童救助機構設立的。正對面有銷售孩子們作品的商店<Friends'n'Stuff>。從外面看就有一種很活潑氛圍,感覺不出來是餐廳。


Friends'n'Stuff裡面販賣商品
店家環境装修也很吸引人,每個牆上有很多彩繪圖案,裡面不大桌數也不多,但就是很有人味,建議周末先提前預約。提供外國優惠時段每日happy hour (3pm ~ 6pm ) ,參觀完皇宮,可以走到這消暑一下。
#84 Cinnamon sugar churros/ Vanilla ice cream + chocolate sauce $4.50 usd 
Y笨的下午茶體驗。店員說的店家招牌(西班牙炸吉拿棒),加上酷熱的天氣當然少不了冰淇。的確那新鮮剛炸churros口感酥脆又沒有那股油味,口中散開的只有滿滿的肉桂粉香味。這完全勾起了Y笨Y妹兒時在日本迪士尼與churros的初次見面。
ice coffee-sugar free 
高棉咖啡豆不對Y笨的味,太平淡又少了烘焙的香郁及口中的濃郁味,但少了咖啡陪襯⋯⋯就不是Y笨心中的happy ending 。以及缺少完美下午茶畫面。
食物種類豐盛(在地高棉/中/西式+甜點)服務周到及時貼心,但是不會打擾到顧客。 且還長期收留流浪的孩子,讓他們成為專業的廚師。食材也融入了其他元素,創造出不同驚喜。在高棉文化裡,提供很衝突的料理體驗。
Friends的價格雖然在當地算偏高(菜價一般在$5~8 usd),菜品和擺盤比較精緻,服務和環境也不錯。料理以西式為主,客人也以歐美人和旅客居多。
餐廳旁邊目前正在蓋大型的附設的Friends'n'Stuff,預計2018年底可以完工(請以FB官網公告為主)Y笨期待明年出差可以來拜訪。

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