開會第一天沒有附中餐，好險主辦單位給了兩個小時吃飯的時間。加上飯店交通便利的關係，附近有許多不同的選擇。
ㄚ妹跟老闆走在路上被美國紅色BBQ烤架吸引。
ㄚ妹固然知道BBQ對美國人家庭的重要性，許多家庭活動或是節日慶祝(7/4美國獨立紀念日等）也都與BBQ離不開關係。Weber這製造商算是在美國BBQ界佔有一席之地。基本上許多家庭的BBQ器具是來自於它家。
老闆說在美國有時候幾個家庭要一起BBQ時會互相問對方說 "Did you bring your WEBER?"
不僅僅只是問說你帶了BBQ的器具了嗎？也是代表你準備好要BBQ大吃了嗎？
BBQ是George Stephen在1952年製造出來，之後就是很多家庭後院必備物件之一。
第一家Weber Grill餐廳是在1989年於Wheeling, Illinois開幕。一直到現在依然保留原始BBQ方式讓食客們可以享受到原味。（資料來源）
一進去就可以看到George S. 穿著印第安納州職業橄欖球隊球衣用Weber BBQ
各種不同的圓圓Weber
手扶梯邊上的裝飾也是燒烤風。用BBQ的網子。
餐廳採用開放是無煙廚房。吸煙機與照明都是Weber風
老闆與ㄚ妹都是第一次拜訪這間餐廳，直接請服務生推薦商品。
首先上了餐前麵包: 椒鹽捲餅(Pretzel Rolls)
現烤Prtzel塗上肥滋滋不償命奶油(Cheddar Butter)，鹹甜鹹甜，蓬鬆細膩。
因為天氣實在太冷了，ㄚ妹點了一碗法式洋蔥湯。
將焗烤過厚重Cheese掀開之後，下面等著ㄚ妹的就是香郁濃郁由白酒，麵包片，奶油和Swiss Cheese所熬煮而成。沒有什麼比在寒風刺骨擾人的開會天裡面喝上一碗洋蔥湯的幸福。喝起來胡椒味有點重。感覺Cheese的味道稍稍搶了風頭，蓋過了洋蔥。
ㄚ妹跟老闆和吃了一個Burger. (The "Smokey Joe" $9.5 USD)
薯條當然就沒有什麼特別。Burger真的是另外一個世界啊！
Weber人氣No.1的漢堡。Bun 包先塗上一層butter, 再上Weber網上烤（吃起來不僅鬆軟，奶油香真是太犯規）
焦糖洋蔥酥脆無比，洋蔥的甜整個大爆發。Brisket（使用小牛牛排）肉質細膩，脂肪肥厚，搭配Weber家BBQ醬汁！！！
一大口不猶豫的吃下去～YUM! George S. 你真是神了！
吃飽了，回飯店繼續開會。
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