在美國到了中式餐館，不免看到許多指專門給美國人吃的“中國菜”，如宮保雞丁、左宗棠雞等等。有時吃吃還覺得挺不錯的。這次在家再次嚐試慢燉鍋的魅力，做了西蘭花牛肉。

1. 將牛腹肉平均切5大塊放入慢燉鍋
2. 除了西蘭花以外，將所有的食材/調味料放入慢燉鍋。低溫6小時
3. 在最後一小時放入西蘭花，攪拌均勻。搭配米飯即可食用。