Y妹最近在迷一部美劇，美劇裡面的女主角特別喜歡吃烤起司三明治(Grilled Cheese Sandwich)。本來想要依樣畫葫蘆的做起司三明治，想著想著忽然很想念台灣早餐的鮪魚吐司。就查了一下食譜，稍稍變化做Tuna Melt。

名稱：Tuna Melt (煎烤鮪魚起司吐司)
食材：

鮪魚罐頭   1罐
橄欖油美乃滋    些許
吐司     兩片
羅馬蕃茄     半顆切薄片
瑞士起司   2片
奶油     些許
酪梨     半顆
步驟：
1. 將鮪魚罐頭湯汁瀝乾，放入碗裡，加入橄欖油美乃滋拌勻。（也可以加辣美乃滋）

2. 將羅馬蕃茄切薄片，酪梨切薄片。備用。
3. 在平底鍋融化奶油熱鍋，將第一片吐司放入，慢煎。將一片瑞士起司、鮪魚、蕃茄和酪梨片依序疊上，最後疊上瑞士起司與第二片吐司。用鍋蓋輕壓食材，小火慢煎到起司融化，兩面呈現金黃色即可。