【日本・東京・2016】Bubby's ヤエチカ-紐約來展店的早午餐

By Y笨Y妹 - 凌晨12:00


店家資訊
店名:Bubby's ヤエチカ
地址:東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街中3号
交通:JR東京站八重洲地下街1大道/(八重洲地下街的星巴克對面) 
營業時間:[一至五] 7:30〜22:30 ; [周末及國定假日]9:00〜22:00
官網:Bubby's ヤエチカ
平均消費: ¥1,000〜¥1,999
位在東京車站直接相連的八重洲地下街,匯集吃喝玩樂時尚,滿足大家需求。有大家熟悉的「日本拉麵街」、「東京動漫人物街」、還有不可或缺老字號店面。讓消費者可以一整天流連忘返。這次選擇了由美國紐約過來日本展店的Bubby's八重地下街分店。Bubby's目前在東京以及橫濱都有店鋪。主打使用美國傳統食譜、每一道料理都是從頭做起不馬虎。
地下街人潮隨著接近中午越來越多
透明冰箱裡面擺著一個個美式點心
 派
 編織派
一進門,就是採用loft裝潢,呈現很慵懶的氛圍和緊鄰東京車站旁巨大人流的壓迫感,形成很衝突的對比。
晚餐限定Bubby's烤雞
班尼迪克蛋Eggs Benedict +home fries ¥ 980 
當然要試試美國經典早餐,靈魂無非就是黃澄澄荷蘭醬和半熟水煮蛋。底層則是塗奶油烤到微脆的英式麵包(English muffin)與火腿。口感濃稠的荷蘭醬既滑口又帶有著微酸奶香,沾著半熟蛋液和麵包,就是這麼簡單的3種簡單食材,但吃起來就是合拍!這裡的醬不會像美國口味那麼重,馬鈴薯油也瀝得很乾淨,推
單點冰咖啡 ice cafe ¥550 
少冰且咖啡味很醇厚
不管從哪裡來日本開的店,只要踏上日本國土,就會有日本元素。
日本版法國吐司夾咖哩蔬菜滑蛋
Y妹在菜單上看到這道料理,立刻決定好早午餐選項!日美混搭餐點讓Y妹迫不及待。
裹蛋液煎至微焦的吐司,裡面夾著香滑咖哩蛋。切一口可以嚐到吐司奶油香與不嗆卻有淡香的咖哩滑蛋。
很難得可以在東京駅找到這麼舒適的用餐環境,而餐點選項眾多,也和日本朋友度過了很悠閒的黃金周早晨。

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