【日本・神戶・2018】TENRAN CAFE

By Y笨Y妹 - 凌晨12:00


餐廳資訊
店名:Tenran Cafe
住址:〒657-0101 兵庫県神戸市灘区六甲山町一ケ谷1-32
電話:+81 78-891-1011
營業時間:11am-8:30pm
官網:Tenran Cafe

這次因為工作的關係,再次拜訪了神戶。神戶對Y笨Y妹來說是一個很神奇的地方,神戶本身的人文地理與Oregon很類似,周圍有許多山環繞,在街道不同的轉角有不同的驚喜。更不用說藏身在各角落的街角藝術。這次在神戶待的時間比以往充裕,受到對方教授熱請的招待,從學校後門走道六甲山纜車區,搭纜車上山吃中飯。
上到山頂的方式有許多,可以搭公車、走路、騎腳踏車、騎摩托車等。當然Y妹體驗了纜車這個選項。請先在購票處買票,來回票為¥1000/人。

在等待纜車發車時,與教授步行到附近看看從山腰角度的風景。當天天氣確實很幫忙,大晴天,可以眺望遠處。
纜車搭乘約10分鐘,到了山頂。教授熱情的解說山頂上看到不同地方對應地理位置,有了當地人解說,看風景都多了一分味道。
纜車下車後沿著樓梯往上走即可到TENRAN CAFE
外表就是一個簡單的房子,沒有多餘的塗鴉設計。喜歡這樣的簡單設計,不搶過自然風景該有的風頭
既然都是山頂的餐廳,想當然的留下足夠的戶外空間讓客人們可以享受這大自然的禮物
當天外面實在是熱又曬,外面也有人吸菸。選擇了坐在室內
室內採半挑高佈置,將樑木露出。在美國許多中高價位房子也會有這樣的設計,更有原始味道。室內沒有一個統一的佈置主題,更像是隨意的桌椅、書架、鋼琴等擺放在各角落。有種讓人容易沉靜下來的氛圍。
點了兩分中餐:六甲山のやまみつカレー 900円
ミンチカツとコロッケのセット
ミンチカツとコロッケのセット
神戶牛可樂餅套餐
Y妹點的這份可樂餅套餐份量看起來一般,吃完之後不禁舔嘴咂舌。將多汁的神戶牛與日本平民美食可樂餅的組合,實在不能再更經典。可樂餅炸物一直都是Y笨Y妹的愛食之一,外婆以前都會嘗試各種配料放在午餐盒裡。可樂餅是一個既當點心也可以是一份高級料理的地位。現炸出來的可樂餅端上桌,在陽光下熱煙更是裊裊升起。管不得跟教授吃飯,不客氣地咬下了第一口。本身牛肉泥已經很有味道,Y妹個人覺得沾醬會有點多餘甚至蓋過了原本肉汁的香味。可樂餅本身吃起來沒有油膩感,味道卻很豐富。
飯後甜點:Cremia與六甲山のミルクロール
正餐吃完特別滿足,甜食的胃也準備好了。已經紅極一時Cremia,現在到不同觀光地都會看到它的身影。(這是教授點的,Y妹沒吃)
六甲山のミルクロール
六甲山鮮牛奶卷
為當家廚師自己開發的一份甜點。使用六甲山當地的牛奶打成的鮮奶油,溫柔地包覆在既蓬鬆又柔軟的蛋糕裡。鮮奶油吃起來很爽口綿密。
可以一邊看風景一邊食用當地食材的食物確實是很幸福。這地方下次不妨可以晚上來,一杯熱咖啡或是當地推薦的飲品,搭配百萬神戶夜景。

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