【美國・San Diego・2014】Extraordinary Desserts: 甜點的藝術

By Y笨Y妹 - 上午11:04

Y笨妹的高中同學跟大學室友都在加州的聖地牙哥。到當地開會加度假時,朋友推薦了吃貨姐妹當地的甜點店。


Extraordinary Desserts
位在聖地牙哥的小義大利區。
聽說晚餐時間以後都要排隊,Y笨姐妹去的時候是下午,沒有人!!!(快點筆記)
外觀(整個很大氣)

內部裝潢有點亞洲風。天花板挑高,以白色牆壁為主的關係,空間感變大了。



入口右手邊有廚師的所著作的甜點食譜




Y笨姐妹只有嘗試“甜點”。不知道餐點的味道噢!
進到店裡面,店員會問說你是要用餐還是只是甜點。
會幫你帶位,給你一張紙,讓你自己到櫥窗看自己想要吃什麼然後寫下來交給服務員。
他們家的甜點天天都不一樣~完全就是依照廚師的心情!
甜點展示
Y笨只能怪店員把櫥窗擦得很亮...反光(淚)









Y妹點了一個Chocolate Danish
就是感覺一定要有個花,花瓣裝飾之類的。擺盤藝術吧....maybe

先把圓形可頌麵包溫熱,與巧可力片和杏仁醬。
讓麵包的熱融化巧克力醬和杏仁。甜死人不償命。
Y妹在美國住了小段時間依然沒有辦法承受美國的糖。麵包咬下去很有嚼勁,沒有空氣感。
沾上由巧克力片融化的醬,還有點顆粒感。草莓酸酸的對Y妹來說是救星,平衡了點味道。
不知道名字的巧克力塔

巧克力蛋糕塔為底層上面擠上巧克力咖啡鮮奶綿密奶油(光聽就膩了)。
下面還有煉乳與焦糖醬!是一種吃了一口基本上就需要休息一下才可以再繼續。
真的!很甜!很甜!
塔的下面是脆的,但是實在是很甜(有點膩口)
Mocha Latte (抹茶拿鐵)

喝起來抹茶味還是有的,順口。不像是使用甜死人抹茶粉。
冰的豆乳拿鐵

小小插曲:Y笨姐妹倆去的時候明明就沒有什麼人,但是服務很慢。讓我們有點傻眼
想說切片蛋糕是要多久啊!原來是單子搞丟了(心裡有點傻眼)
還有,想要外帶的朋友們,請自己閱讀每一樣甜點的說明(好像有些甜點外帶需要多3美金
來嘗鮮的下午,準備回自己可愛的小窩。

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