2016年9月10日 星期六

【日本・巢鴨・2016】巣鴨ときわ食堂(炸物食堂)


店家資訊
店名:ときわ食堂
住址:東京都豊島区巣鴨3-14-20(本店)
電話:81-3-3917-7617
營業時間:10am-11pm (最後點餐 10:30pm)
公休:
交通:JR・地下鉄巣鴨駅徒步6分鐘
官網:巣鴨ときわ食堂
巢鴨不僅僅有大家熟悉的紅色系列商品可以走運,菩薩可以拜拜和銀髮族豐富的商品等等,這次午餐體驗食堂。經過餐廳時,以為是當紅商品排隊店家,沒想到誤打誤撞是份量口感都驚豔的當地食堂。
 排隊時看到店裡的人大口大口的吃,好不過癮!
 店家門口有站立海報。創店以來到現在的經典一品:炸竹莢魚(アジフライ)
 會有店員出來招呼排隊的人
進去之後,整個覺得很寬敞。一共有87個座位。座無虛席!
最重要的是沒有油煙味,因店家主打"炸物"
 半開放式廚房
店家秉持著每天使用到市場採購新鮮的海鮮,米與肉類為直接從合作的農家送來。所有餐廳使用的醬料與食品都是在廚房裡面現做,而不是從外面購買冷凍商品。味增湯不是一大鍋,而是一碗一碗烹煮。最後,一定是熱騰騰的端到客人面前!
Y笨Y妹點餐的膨派內容,只能併2個桌子
單點
煮物盛合せ¥370 (燉煮物組合)
以當天的食材來決定今天煮物的內容,點了一份綜合版。裡面有蒟蒻、紅蘿蔔、馬鈴薯、魚板與洋蔥。每樣食材都吸入滿滿醬汁與香氣,不會過鹹。味醂的味道甜甜的好吃。果然為家常料理排行榜的常勝軍。
 コロッケ¥370(馬鈴薯可樂餅)
咬下去熱氣立刻冒出,綿密的馬鈴薯泥立刻出現。不會過乾,水分還緊緊的鎖住在裡面。非常扎實!
華麗的金黃麵衣,內餡飽滿,有附上檸檬切片,以往的店家都附上日式醬油或著淋上咖哩汁
不一樣的口感體驗
野菜炒め¥520 (炒時蔬)
清脆爽口的蔬菜,在這些炸物中有了很棒解膩的功能。
定食(所有單點加上¥270就可以做定食)
店家招牌:アジフライ定食(炸竹莢魚定食)¥700
店家開業至今的經典招牌,怎麼能不點!首先!一份餐點有三尾竹莢魚,份量滿分!酥脆的炸衣,就可以吃到肥美的魚肉。重要的是一點魚腥味都沒有!
エビフライ定食¥1,030 (炸蝦定食)
炸到金黃酥脆,與其他炸物一樣,一點油膩的感覺都沒有。蝦子可是夠大夠長夠豐滿。不像有些店家的蝦子可能就只有麵衣的一半。
舔嘴砸舌一番後,就到餐廳對面的連鎖藥妝店買便宜的飲料。慢步走回JR站。
多謝款待

© 若無特別註明,本站文章皆由 Y笨Y妹 原創 ,轉載引用本文前請先留言告知。本文轉載請註明文章源自 Y笨Y妹 ,作者 ㄚ妹 ,並附上原文連結: 【日本・巢鴨・2016】巣鴨ときわ食堂(炸物食堂)

回文章頂端