2016年4月30日 星期六

【中國・上海・2016】一米香潮汕砂鍋粥(凱旋北路店)



家資訊
店名:一米香潮汕砂鍋粥(凱旋北路店)
地址:普陀區 凱旋北路1600號(每桌滿200元免費停車1輛/15元。停車場在店外20米)
電話:021-62458187
營業時間:10:00am-3:00am 
店家是位在2F,旁邊則是一排各國料理,裡面用餐寬敞沒有油煙味,到達時已是晚上10點。到半夜時,人潮絡繹不絕,已經接近滿坐!可想而知一米香在地道人心中地位^_^
廣東省潮汕地區漢族傳統名點,鮮美清香,潮州砂鍋粥在廣州盛行一時,粥如其名,用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟的時,放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
砂鍋粥是現點現煮,所以基本上都要等半小時到一小時。可以提早預約,因店家已經是個大吃貨的口袋名單,也是Y笨Y妹上海朋友一直提到的店家。當然一下高鐵站,在check in 完後,刻不容緩搭車朝聖去!
選擇了組合粥系列-砂鍋粥套餐(鮑魚+蝦+干貝)¥98
這2人份也太膨派了吧,用量十足,湯頭就是一個字鮮美,蝦子多且肉質鬆軟。在這麼低溫的夜晚,真是暖心暖胃。
生炒廣東菜心 ¥18
就是想來盤熱炒青菜!
千鍋百葉豆腐 ¥28

湯汁收得很乾,豆腐也吸收了滿滿的精華,不會過油膩。百葉豆腐為Y妹喜歡的豆腐種類之一,Q勁和爽脆。利用五花肉煸炒出來的油與辣椒,一口下去,辣辣的乾香。
年輕女服務員,從點菜/接電話/買單到外帶,一直保持笑容。

PS.可以到大眾點評網找團購券或手機支付保結帳有折扣,但Y笨Y妹是旅人,所以就沒有花時間去找優惠

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