Y妹每週一燉!本週慢燉鍋要燉煮的是義式燉雞肉。(食譜來源:Crock-Pot)
食材:
小洋蔥 1顆(切丁)
蕃茄丁罐頭 8oz 2罐
蒜頭 2瓣 (切碎)
蜂蜜 1/4杯
橄欖油 2匙
乾燥奧勒岡 1茶匙
乾燥巴西里 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1/4茶匙
乾碎紅辣椒 1/4茶匙
無骨雞胸肉 2磅
作法:
所有食材放入慢燉鍋,設定4-6小時低溫即可。
Y妹在好市多買了一箱好市多自家有機蕃茄丁罐頭,剛好派上用場
慢燉完後的雞肉輕輕用叉子就可以將肉撕開!
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