【日本・三重・2015】志摩海女設施體驗--さとうみ庵

By Y笨Y妹 - 中午12:40

三重縣的伊勢志摩是海女的故鄉,自從看完東北小海女的日劇後,就將朝聖海女體驗為口袋名單。許多國際及日本當地報導都指出日本海女的嚴重斷層,所以期待能親眼目賭即將消失的海女文化遺產。


*海女 { called Amasan or sea women}
是一項古老的職業,指不帶輔助呼吸裝置、隻身潛入海底捕撈龍蝦、扇貝、鮑魚、海螺等海產品的女性;在日本和韓國均有這一項職業。由於工作風險極高,以貴重海產為主,如:牡蠣、海膽、龍蝦等;其中有2種海產更為重要:珍珠貝和鮑魚。珍珠貝曾經是日本海女最重要的漁獲,但是隨著珍珠養殖業的發展,部分海女轉入人工珍珠培育中心工作。(資料來源:三重旅行情報中心)。這次Y笨Y妹到了三重,在不同地點有不同海女體驗提供。Y笨Y妹體驗的地點為志摩市觀光協會的海女小屋体験施設さとうみ庵

地址:〒517-0704 三重県志摩市志摩町越賀 
交通:可以從鵜方駅轉搭公車約1小時在あづり浜下車。
電話:+810599851212 (全部採預約制,請一定要拜訪的三五天前打電話預約)
預約體驗時間:9am-5pm
官網:http://satoumian.com
FB:https://www.facebook.com/satoumian
費用:依照體驗內容與人數不同,價格不同。季節不同價格也會有所異動。請在預約時一定要確認好費用。

***溫馨提醒,所有體驗內容海鮮都是新鮮捕獲。也會有上天不作美無法提供食材或是基於資源保護的關係設有禁止捕魚的時間。禁止捕魚的時間是不提供任何體驗的服務。



Y笨Y妹海女體驗內容為基本套餐+單點龍蝦1尾
2015年10月的費用為¥3500/人x2+¥2500/尾+¥1000(因為Y笨Y妹只有兩個人體驗,3人以上就不需要這額外的¥1000)=¥10500


  • 伊勢志摩當地特產彩色海扇貝x2
  • 現採螺x2
  • 新鮮魷魚x1
  • 漁夫食用乾貨兩種類
  • 伊勢特產海藻味增湯
  • 鹿尾菜蒸飯
Y笨Y妹體驗內容食材


Y笨Y妹到的時候,海女さん已經在等我們了。




 * 早上新鮮捕獲的海物在炭火上燒烤

海女小屋仍保留著傳統的擺設與風貌;而海物就這麼樣新鮮的在Y笨Y妹面前現烤現吃,淡淡的鹹味兒,食材就是鮮美又不乏彈性的口感。以冰茶代替酒精飲品,因我們是開車前來,非常細緻又貼心的服務。海女さん很可愛,看到Y笨Y妹吃的比較急,就一直加快腳步的烤。還說“我們很專業喔,可是會隨客人的速度隨機應變的。”吃的比較急是因為已經預定時間遲了,想要趕快讓人家休息。卻不知得到這樣的反應。心暖暖的。

海女也經由時代的演變,而有著更人性化和安全考量的海女裝設計
新鮮補獲食材,就是鋪在炭火上,就是一幅天然的畫








一根火柴棒就可以精密控制炊飯,將飯煮得Q彈又濕潤,真得很欽佩古老的智慧



*與海女さん交流體驗
Y妹的日文很一般,剛開始與Y笨也不知道從哪裡開始與海女さん交談。雖然有好多問題,沒有理出頭緒。海女さん溫暖的笑容與簡單的招呼像魔法的鑰匙開啟了Y笨Y妹的話夾子,忽然開始了簡單的對談。很感謝海女さん對Y妹日文的包容與高理解力,受益良多。想要計畫體驗的人可以先想好幾個基本的問題,然後從哪裡衍生出更多的談話內容。

份量實在豐富到Y笨Y妹根本吃不完!持有樸素風格的海女さん立刻拿出保鮮膜把好吃的鹿尾菜飯製做成飯糰讓我們泡完湯吃後可以當宵夜吃,不准浪費。對於海女さん來說體驗的這些食材都是普通時段吃不到,她們只能努力每次都抱持著如果有收穫很好,沒有收穫的話生命保住最重要的心態潛下海。

很有愛的飯糰

*不用多久“海女”就會走為歷史
海女的工作非常辛苦,不僅要面對大海的風浪,有時還要提防鯊魚等的侵襲。因此,年輕女性不願意從事海女職業,“海女”己經走向高齡化、後繼無人的狀況越來越嚴重。像這次招待我們的海女己經69歲,但皮膚卻是細緻光滑又水嫰。她說能夠保持這麼年輕的秘訣⋯⋯就是享受三重獨特的天然珍珠泡湯,羨慕一番。根據她的口述,目前最高紀錄的海女年紀是105歲,他們到現在還是會一起去捕捉海物。

感受到海女的豁達和和大海恩賜給我們的美食。
這次體驗充滿著感恩,也充分感受到大家的熱情。
插曲:
Y笨Y妹比預定預約的時間晚到了40分鐘左右,有請朋友先打電話告知。到了現場Y笨Y妹一直道歉,謝謝店家的諒解與等待。他們雖然擔心Y笨Y妹會臨時取消,但是更擔心Y笨Y妹是否有任何事故,迷路等等。謝謝!
因為這個行程已經晚了,導致到當晚旅館check-in的時間也推遲。海女さん得知我們當晚的旅館後立刻說老闆娘是他鄰居,還很熱情的幫Y笨Y妹打電話給老闆娘說Y笨Y妹平安在體驗區也會立刻過去。還請老闆娘下山腰來接Y笨Y妹。


海女さん打電話給老闆娘

有時參觀完特有的文化和古文明古蹟時,自己都會有著很複雜的感覺,因明年2016 就是G7-世界高峰會將在三重舉行,那麼這當然是很難得的機會讓世界各國元首來到三重齊聚~
但⋯⋯ 換句話說,當這麼樸素傳統的漁村在世界大量曝光後,大量的觀光客和傳統習俗是否又會改變三重的氣氛呢。








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